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近年來，伴隨著食品飲料市場規(guī)模的快速發(fā)展，對產品灌裝速度、效率要求愈來愈高，同時又因人們健康飲食觀念的提升和國家不斷強化食品飲料質量安全監(jiān)管，因此如何提高食品飲料灌裝效率的同時，又保障產品灌裝質量顯得尤為重要。在此背景下，自動灌裝設備在提高灌裝速度、效率和灌裝質量過程扮演著重要角色。
自動灌裝設備是保障機械裝備中的一個細分品類，主要是將食品、飲料、糖漿等產品自動灌裝到相應的包裝材料中，其具有灌裝速度快、效率高、定量灌裝準確、操作方便、體積小等特點。不過，目前市面上自動灌裝設備來看，種類豐富，有液體灌裝機、粉劑灌裝機、膏體灌裝機、顆粒灌裝機以及常壓灌裝機、壓力灌裝機、真空灌裝機等。為此，選擇合適的機器就變得十分重要。
我們常常會看到關于“選擇”的話語，比如有一句話說“選擇比努力更重要”，也有“因選錯專業(yè)，大學四年后悔莫及!”、“選擇合適的合作伙伴，會讓事業(yè)順風順水”，還有“越是高效的人越懂得選擇的重要性!”......這些都從一定程度說明了“選擇”的重要性。對于食品飲料加工制造領域企業(yè)來說，選擇合適的灌裝設備，對于高效生產，保持穩(wěn)定產能，節(jié)約維護費用等也是至關重要的。
那么，食品飲料加工企業(yè)該如何選擇合適自己的自動灌裝設備呢？其一、根據(jù)產品類別來選擇，如企業(yè)生產的是低粘度不含氣體的產品，包括飲用水、牛奶、酸奶、白酒、葡萄酒等可以選擇常壓灌裝機；如若生產汽水、蘇打水、啤酒、香檳酒等含汽的飲品可選購壓力灌裝機；要是油類、糖漿、果酒等產品建議選真空灌裝機。
其一、灌裝機的品牌，目前市面上生產灌裝設備的廠家較多，用戶要選擇正規(guī)廠家生產的產品，技術成熟、質量穩(wěn)定。切記為了圖便宜選擇雜牌機器，否則兼容效果差，灌裝速度和質量不穩(wěn)定，還容易出故障，后續(xù)會增加不少成本投入。其三、高性價比是重要原則，用戶在選擇自動灌裝設備時，要貨比三家，在滿足產品灌裝工藝需求的同時擇優(yōu)選購。
其四、為生產工藝原則。例如根據(jù)灌裝物料的性質(含氣性、起泡性、揮發(fā)性、粘度等)選擇合適的機器，如芳香較濃的酒液，為避免揮發(fā)性芳香物質受到損失，可采用容杯式或常壓灌裝機；對于果汁類料液，為了減少與空氣接觸，防止氧化，保證產品質量，則應采用真空加汁類灌裝機。注意要使灌裝機的生產能力和前后工序的加工、生產能力相匹配。
其五、售后服務，企業(yè)要提供完善的售后技術支持不容忽視。只有在售后服務完善，處理問題及時情況下，用戶才不必擔心購買灌裝設備后出現(xiàn)一些問題而不能及時處理。如在銷售旺季，食品飲料企業(yè)的灌裝設備在生產中出了問題不能馬上解決，那損失可想而知。最后，還要注意的是，盡可能選購操作維護簡單、配件完備、全自動連續(xù)供料機構，這能提高灌裝效率和降低人工成本，適合企業(yè)的長遠發(fā)展。
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來源：食品機械設備網
